Hülsenfrüchte sind eine eigene Familie unter den Lebensmitteln. Getrocknete Erbsen, essbare Bohnen, Linsen und Kichererbsen sind die häufigsten Arten von Hülsenfrüchten. Was sie für uns Menschen so besonders gesund macht, ist dass Hülsenfrüchte fettarm, aber sehr reich an Eiweiß und Ballaststoffen sind. Natürlich unterscheiden sich Hülsenfrüchte durch Ihren Geschmack voneinander. Nutzen Sie Hülsenfrüchte beim täglichen Kochen es gibt kaum ein gesünderes und einfacher zu verarbeitendes Lebensmittel.